BokaFerm (anciennement appelé PICOU) est une préparation naturelle assainissante pour l'élevage formulée à partir de litière forestière fermentée.
Cette technique paysanne, répandue en Asie et en Amérique Latine, consiste à formuler une solution liquide riche en microorganismes à partir d'un petit prélèvement de litière de forêt, utilisé comme inoculum, que l'on fait fermenter avec des prébiotiques (fibres, sucres et ferments lactiques) en deux étapes successives.
Ce procédé permet de sélectionner et de développer une grande diversité de microorganismes bénéfiques (lactobacilles, levures, champignons dont ectomycorhizes), qui assainissent les litières et améliorent la valorisation des effluents.
Propriétés
- Assainit les litières et bâtiments d'élevage
- Améliore la qualité et le travail du fumier
- Supprime les mauvaises odeurs et les mouches
- Renforce le microbiote intestinal du cheptel
- Améliore la valorisation des effluents d'élevage comme amendement organique
Traitement des litières et des murs : pulvériser toutes les 2 à 3 semaines une solution contenant 10% de BokaFerm + 90% d'eau.
5 L de solution permet de traiter environ 250 m².
Diluer avec une eau de qualité, si possible déchlorée ou eau de pluie.
Pulvérisation possible en présence d'animaux.
Traitement des fumiers : compter 1 L de BokaFerm + 9 L d'eau par m³. Pulvériser ou arroser en surface.
Traitement des lisiers : verser 1 L de BokaFerm pur pour 4 m³ de lisier avant brassage.
Ingrédients : litière de forêt prélevée à la main, son de blé biologique, mélasse de canne à sucre biologique, lactosérum biologique et eau déchlorée
Utilisable en Agriculture Biologique
Les probiotiques et ferments lactiques
Les probiotiques sont des micro-organismes bénéfiques apportés par l’alimentation qui interagissent positivement avec l’organisme ciblé, qu'il soit humain, ou animal.
Parmi la grande famille des probiotiques, on trouve notamment les ferments lactiques, dont une majorité de lactobacilles. Il s'agit de bactéries anaérobies qui produisent de l’acide lactique en transformant des sucres tels que le lactose ou des fibres solubles. Ces bactéries sont à la base d'une grande variété d'aliments fermentés, tels que le pain au levain, le fromage, la choucroute ou encore le kéfir.
Les bienfaits des probiotiques
Les probiotiques présentent de nombreux bénéfices pour l'organisme qui les reçoit :
- Ils forment une barrière vis-à-vis des micro-organismes indésirables en produisant des substances dites inhibitrices telles que l'acide lactique produit par les ferments lactiques. Ces substances limitent la survie et la prolifération de pathogènes.
- Ils améliorent la disponibilité des nutriments en participant à la digestion de résidus de matière organique ou à l'assimilation de molécules organiques complexes. La diversité de ces micro-organismes est précieuse puisqu'ils n'ont pas tous la même fonction. L'essentiel est donc d'avoir une grande variété de micro-organismes bénéfiques afin de rendre disponible un grand nombre d'éléments minéraux et organiques.
- Ils peuvent aider à restaurer un microbiote altéré, suite à la prise d’antibiotiques par exemple.
Les utilisations possibles des probiotiques en élevage
Du fait de leurs propriétés, les probiotiques sont aujourd'hui largement utilisés pour améliorer l'état de santé général des animaux, ce qui conduit à de meilleures performances en matières de production.
Toutefois, des études scientifiques ont récemment élargi le potentiel d’utilisation des souches probiotiques, en démontrant l'intérêt d'applications préventives pour faire face à des pathologies digestives ou immunostimulantes.
L'utilisation de ces produits s'inscrit donc dans un contexte d'évolution des pratiques vers une conduite du cheptel plus naturelle et respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.
Des produits de qualité, stables et issus d'ingrédients et de conservateurs naturels
Chez Rézomes, nous portons une attention considérable à la qualité de nos produits. Nos ingrédients sont issus en grande majorité de zones naturelles ou de fermes biologiques de la région Auvergne-Rhône-Alpes (à l'exception de la mélasse de canne à sucre !), nous utilisons des plantes fraîches pour nos extraits fermentés et macérations, et notre litière de forêt est ramassée à la main avec le plus grand soin.